Kociołek grochowy – grochówka z grzankami

Gęsta zupa-krem z grochu czyli popularna grochówka to nie tylko obowiązkowa pozycja w menu w koszarach dla całego pułku wojska. Również chętnie będzie ją pałaszować  cała Twoja rodzina, tym bardziej, że gotujemy ją z dużą ilością warzyw i serwujemy z ciepłymi sycącymi grzankami. Ta zupa to naprawdę ulga i pieszczota dla Twojego żołądka, na dodatek zdrowa i treściwa, zobacz naszą propozycję:

składniki:

• 200 gram grochu łuskanego
• puszka groszku zielonego lub mrożonego
• cebula
• por
• 50 gram słoniny  lub boczku
• marchew
• 500 gram ziemniaków
• 2 łyżki oleju
• litr wywaru warzywnego
• 100 ml piwa
• 2 ząbki czosnku
• 2 kromki chleba lub bagietki
• 400 gram kiełbasy np. myśliwskiej
• sól, pieprz

Groch gotować w wywarze wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz marchewką, boczek i kiełbasę pokroić w kosteczkę, dodać cebulkę pokrojoną w paseczki oraz por i podsmażyć, dodać do zupy. Wlać piwo na samym końcu oraz groszek dodać, pod koniec dodać czosnek sprasowany. Zrobić grzanki z bagietki lub chleba: opiec pokrojone kawałki w piecyku

Zobacz również:

1. Diabelski kociołek
2. Jesienny kociołek z zacierkami
3. Gorący kociołek meksykański
4. Rozgrzewający kociołek na zimę
5. Jednogarnkowe danie z fasoli i ziemniaków
6. Pyszne zupy czytelników
7. Zupa a’la meksykańska
8. Zupa meksykańska z kiełbasą
9. Kociołek cygański