Karp smażony „bez ości” z sosem sojowym i szczypiorkiem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
2 filety z karpia
Sos sojowy Kikkoman
Pół pęczka szczypiorku
Kilka łyżek mąki
Olej do smażenia
Cytryna
Przygotowanie:
Filety z karpia oczyścić, umyć i osuszyć. Naciąć od strony mięsa co 2 mm uważając by nie przeciąć skóry. Podzielić filet na 4 kawałki. Delikatnie obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor na dobrze rozgrzanym głębokim oleju. Po usmażeniu podawać karpia z sosem sojowym i posypać posiekanym drobno szczypiorkiem. Idealnie komponuje się z łyżką utartego chrzanu i cząstkami cytryny.
