Karp smażony „bez ości” z sosem sojowym i szczypiorkiem

Składniki:

2 filety z karpia

Sos sojowy Kikkoman

Pół pęczka szczypiorku

Kilka łyżek mąki

Olej do smażenia

Cytryna

Przygotowanie:

Filety z karpia oczyścić, umyć  i osuszyć. Naciąć od strony mięsa co 2 mm uważając by nie przeciąć skóry. Podzielić filet na  4 kawałki. Delikatnie obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor na dobrze rozgrzanym głębokim oleju. Po usmażeniu podawać karpia  z sosem sojowym i posypać posiekanym drobno szczypiorkiem. Idealnie komponuje się z łyżką utartego chrzanu i cząstkami cytryny.