Zupa z kapusty z kiełbasą

7 czerwca 2022, dodał: Mariella
Artykuł zewnętrzny

 

Składniki:

– 50 dag kapusty słodkiej
– 10 dag wędzonego boczku
– 1,5 litra bulionu mięsnego
– cebula
– włoszczyzna
– kilka ziemniaków
– kwaśne jabłko
– listek laurowy
– ziele angielskie
– łyżka słodkiej papryki mielonej
– sok z cytryny
– 4 łyżki śmietany 18 %
– 30 dag podsuszonej kiełbasy
– łyżka masła
– sól, pieprz

Poszatkować drobno kapustę. Umytą i obraną włoszczyznę wraz z ziemniakami pokroić w drobną kosteczkę. Na łyżce masła przesmażyć pokrojony w kostkę boczek do zrumienienia. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, kapustę, jabłko pokrojone w słomki i dusić około 5 minut. Tak podduszoną kapustę przełożyć do garnka, dodać ziemniaki, listek laurowy i ziele. Zalać bulionem i gotować przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Z kiełbasy zdjąć skórkę, pokroić w cienkie plasterki i dodać do zupy pod koniec gotowania. Wlać do zupy śmietanę, dodać paprykę, sok z cytryny i przyprawić dobrze pieprzem. Gotować jeszcze około 5 minut.



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.