Sałatka z kuskusu i szynki

Szybka- prosta-smaczna. Można robić jako warstwową albo wymieszać.

Czas : 15 minut

Składniki :

1/2 szklanki suchego kuskusu

3/4 szklanki wrzącej wody

sól

1/2 szklanki pokrojonej w kostkę chudej szynki

1/3 szklanki pokrojonej w drobną kostkę papryki ( może być jedno kolorowa lub zmieszane kilka kolorów )

pieprz mielony

8 łyżeczek majonezu

Kuskus zalać w miseczce wrzątkiem – lekko posolić i zostawić by wchłonął wodę. Przestudzić i rozdzielić widelcem by był sypki.

W szklanym pojemniku ( niedużym ) lub szklaneczkach położyć na dnie warstwę kuskusu . Przykryć go majonezem ( na szklaneczkę 3 łyżki ) , posypać warstwą papryki – posolić i popieprzyć . Na wierzch dać pokrojoną szynkę . Udekorować każdą porcję łyżeczką majonezu , listkami sałaty , pomidorkiem koktajlowym itp.

Albo po prostu wymieszać wszystkie składniki z majonezem i doprawić solą i pieprzem.