Placuszki kukurydziane z serem

Jest to bardzo prosty przepis na pyszny dodatek do obiadu lub kolację.

Do przygotowania placuszków będziemy potrzebować:

1 puszkę kukurydzy

30 dag pikantnego żółtego sera

2 jajka

1 żółtko

4 łyżki mąki pszennej

szczyptę proszku do pieczenia, odrobinę posiekanego koperku, olej czosnek, granulowany, sól, słodka papryka i pieprz do smaku

A tak to się robi:

Żółty ser ścieramy na tarku po czym dodajemy ówcześniej przesianą mąkę oraz posiekany koperek, jajka, żółtko i proszek do pieczenia. Do smaku przyprawiamy solą, pieprzem i papryką całość dokładnie mieszamy.
Odcedzoną kukurydzę dodajemy do ciasta i mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni i dajemy na nią niewielkie porcje ciasta i obsmażamy je z obu stron. Podajemy je z ketchupem!!!

Smacznego:)