Jak uprawiać warzywa we własnym domu? Rozwiązaniem będzie na uprawa smacznych i zdrowych kiełek, które można dodawać do sałatek, kanapek itp
Kiełki nie potrzebują dużo miejsca, nie wymagają kopania w ziemi i wyrywania chwastów. Kiedy zaczną rosnąc juz po 5 dniach mozna je spożywać.
Kiełki są bardzo pożywne i zdrowe, nawet bardziej niż zwykłe nasiona czy ziarna. Na przykład w młodych kiełkach soi znajduje się około 108 miligramów witaminy C (na 100 gramów nasion), ale po 72 godzinach będzie ich aż 706 miligramów. Uprawianie kiełków nie jest drogie, więc zainwestowanie w pojemnik i kilka przedmiotów na pewno się zwróci.
Do szklanego lub plastikowego pojemnika nałóż troszkę gazy (całość powinna byc przykryta), najlepiej przymocuj do brzegów i umocuj sznurkiem lub gumką. Kiełki mozna wyhodowac z wiekszości ziaren, można zacząć od fasoli czy lucerny.
Dzien pierwszy:
dokładnie wypłucz nasiona, nalej do naczynia tyle wody, aby przykrywała je na wysokość około 5 centymetrów, pozostaw na około 8-10 godzin do namoczenia, Po około 10 godzinach napęcznieją, a ich łupiny lekko popękają. Nasiona są już gotowe do wypuszczenia kiełków.
dzień drugi:
rano przykryj naczynie i odlej z niego wodę, teraz ponownie nalej wody do pojemnika i potrząśnij nim parę razy i odwróć do góry dnem, pozbywając sie nadmiaru wody. Po rozmoczeniu przełóż je na płytki talerz lub naczynie , delikatnie polej gazę wodą, potem ją odsącz przechylając naczynie. Wykonaj czynność dwukrotnie.
dzień trzeci:
twoje nasiona powinny już wypuszczać kiełki, koniecznie należy je dwukrotnie wypłukać!
dzień czwarty:
kiełki nadają sie do jedzenia, kiełki można również zamrozić.
Także teraz Twoje kanapeczki będą nie tylko apetycznie się prezentowały na talerzu, ale przede wszystkim wzmocnią układ odpornościowy – co szczególnie teraz w okresie jediennym jest tak istotne.
polecam zakup kiełkownicy – ja mam i cieszę się pysznymi kiełkami. Takie zabawy z innymi naczynkami – to zdecydowanie nie dla mnie.