Zupa kurczakowa
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 1/2 kg kurczaka
-11/2 l wody
– włoszczyzna
1/2 śmietanki kremówki
1 łyżka mąki
-2 żółtka
-sól, pieprz
Wykonanie:
Z kurczaka, włoszczyzny i wody ugotować rosół. Mięso obrać ze skóry i kości, zmielić. Rosół połączyć z mięsem, wymieszać trochę z mąką, wlać do zupy, zagotować. Żółtka rozmącić ze śmietanką, wlać do garnka wymieszać nie gotować. Doprawić do smaku.
