Biały ser marynowany w oliwie z ziołami

28 czerwca 2011, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Spróbowałam zrobić w domu marynowany w oliwie biały ser. Zamarynowałam go z dodatkiem przypraw. Wyszedł bardzo smaczny.

Składniki

  • 30 dag twardego pełnotłustego białego sera
  • 1 szklanka oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki grubo ziarnistej soli ( morskiej )
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki kminku
  • 3-4 małe suszone papryczki

Ser pokroić w kostkę. Ułożyć w szklanym naczyniu. Posypać solą, oregano, pieprzem, kminkiem. Włożyć czosnek. Zalać oliwą. Zostawić na 3 dni. Po tym czasie jest już aromatyczny. Można go podawać jako przekąskę (wyjęty z oliwy i odsączony), lub dodawać do sałatek czy zapiekanek.