Rolada z jabłkami
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
6 jajek
1 szklanka maki tortowej
6 łyżek cukru
1 cukier waniliowy Delecta
2 łyżeczki cynamon
80 dkg jabłka szara reneta
Blaszkę szeroką bez jednego boku – lub dużą z piekarnika wyłożyć papierem i wysmarować tłuszczem. Jabłka obrać pokroić na listki i ułożyć na blaszce w dachówkę. Cukier waniliowy wymieszać z cynamonem i posypać jabłka. Białka ubić i dodać cukier, ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać i połączyć z masą jajeczną. Ciastem pokryć jabłka – wyrównać i
piec – 30 minut w 155 stopniach.
Upieczone ciasto wykładamy na ściereczkę posypaną pudrem i zwijamy jak roladę. Posypujemy pudrem.
