Mega czekoladowe muffinki kids:)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 2-3 łyżeczki cukru waniliowego Delecta
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
- 3 łyżki kakao
- 1 jajo
- 2 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła+ masło do wysmarowania kokilek
- 3/4 szklanki mleka
- paczuszka M&M’s czekoladowych
- nutella- 4 łyżeczki
- lukier czekoladowy- 2 łyżki cukru pudru, łyżeczka kakao, odrobina wrzątku
Przygotowanie:
Takie mufinki są idealne na urodziny dla malucha, można je także wykonać w mniejszych papierowych foremkach – mniejszych, takich na 3-4 kęsy;)
Wszystkie suche składniki wymieszać w jednej misce. W drugiej mniejszej wymieszać mokre składniki – jajo, olej i mleko (można zacząć od 1/2 szklanki)
Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać dokładnie, w razie potrzeby dodać więcej mleka.
Piekarnik nagrzać do temp 200 stopni
4 kokilki żaroodporne wysmarować masłem, do każdej łyżką nakładać ciasta- ok łyżki, następnie po łyżeczce nutelli na środek każdej z muffinki, i przykryć kolejną porcją ciasta, tak postąpić z wszystkimi by wykorzystać całe ciasto.
Piec 15-20 minut.Pod koniec pieczenia wykonać lukier- w miseczce 2 łyżki cukru pudru zalać odrobinką wrzątku(im mniej wody tym gęstszy lukier) dodać kakao, wymieszać. Polać muffinki od razu po wyjęciu z piekarnika. Ozdobić różnymi kolorami M&M’s-ów. Można podawać ciepłe , wyjadać łyżeczką z naczynka:) Smaczne i soczyste również następnego dnia;) I barrrdzo czekoladowe. Robię je bardzo często, nie tylko od święta:)
