Gulasz wieprzowy najprostszy

Najszybszy i najprostszy gulasz .

Czas : 1,5 godziny

Składniki :

60 dag wieprzowiny od szynki ( chudej )
05 kg cebuli
2 łyżki smalcu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka mielonego pieprzu
2 łyżeczki mielonej papryki
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1 kostka mięsna Winiar )
2 łyżki mąki

Mięso pokroić w grubą kostkę .Posypać pieprzem, papryką wymieszać. Obsmażyć na rumiano na smalcu w rondlu o grubym dnie ( często mieszając .Dodać pokrojoną w piórka cebulę , ziele angielskie, liście laurowe i kostkę mięsną . Zalać 3 szklankami wody .Dusić aż mięso będzie miękkie , a sos odparuje do połowy objętości. Zarumienić mąkę na suchej patelni i rozprowadzić ją gulaszem .Dodać do rondla. Doprawić do smaku.

nadesłała: Babciagramolka