Fasolowa z cieciorką

26 sierpnia 2009, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

składniki:

Czas :1,5 godziny

1 puszka drobnej fasolki w zalewie ( pojemności 400 ml)
1 puszka cieciorki w sosie pomidorowym ( pojemności 400 ml )
30 fasolek szparagowych ( świeżych )
15 dag wędzonego boczku
1 udko z kurczaka
2 marchewki
1 mała pietruszka
4 średnie ziemniaki .
1/8 selera
1 cebula
½ łyżki masła
½ szklanki słodkiej śmietanki
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 kostka bulionu cielęcego Knorra
1 kostka bulionu drobiowego Knorra
¼ łyżeczki mielonego pieprzu
2 łyżki usiekanej natki pietruszki

Warzywa obrać ,1 marchewkę pokroić w plasterki. W do garnka włożyć boczek , udko z kurczaka, warzywa, pociętą w kawałeczki ( tak ok. 1 cm ) fasolkę szparagową , pokrojone w drobną kostkę ziemniaki . Zalać 1,2 litra wody .Wrzucić kostki bulionowe .Gotować 40 minut. Z wywaru wyjąć mięso i warzywa ( całą marchew, seler, pietruszkę ). Na patelni podsmażyć na złoto ( na maśle ) pokrojoną w ,, piórka ,, cebulę i wrzucić do zupy razem z majerankiem, zmiażdżonym i roztartym czosnkiem , obranym i rozdrobnionym mięsem z kurczaka i drobno pokrojonym boczkiem , odsączoną fasolką i cieciorką z sosem . Gotować 15 minut .Odlać 1/3 zupy , zmiksować ją i wlać powrotem do garnka. Doprawić pieprzem . Wlać śmietankę .Podawać posypaną natką pietruszki .

Warzywa wyjęte z zupy można zmiksować razem z zupą .

nadesłane: Babciagramolka



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...