Czekoladowy dżem z jeżyn

25 listopada 2011, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny

Domowa wariacja na temat owocowej nutelli

Składniki :

1 szklanka jeżyn

1 szklanka cukru

2 łyżki kakao

2 łyżki ginu ( powinien być rum ale gin z reguły mam a rum nie )

Oczyszczone jeżyny wrzucić do garnka i dosypać  cukier. Mieszając rozgotować aż sok puszczą. Gotować  mieszając, aż zgęstnieje. Dodać kakao i rum. Wymieszać tak by miało konsystencję dobrej konfitury.

Trzymać ostudzoną w zamykanym pojemniczku w lodówce.

Taką na zapas  gorącą przekładać do wyparzonych – suchych słoików , zakręcić  i pasteryzować 10 minut .

file1322247934