Biała kiełbasa w czerwonym winie
Artykuł zewnętrzny
składniki na 6 porcji
· 1 kg surowej białej kiełbasy
· 3 gałązki rozmarynu lub tymianku
· butelka wytrawnego czerwonego wina
· szklanka czarnych oliwek z pestkami
· 2 szklanki Oleju Wielkopolskiego do smażenia
Przygotowanie:
Białą kiełbasę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, obsmażyć na rozgrzanym Oleju Wielkopolskim, zalać czerwonym winem i gotować na najmniejszym ogniu około pół godziny dodając w czasie gotowania gałązki ziół.
Na 5 minut przed końcem gotowania dodać odsączone z zalewy oliwki.
Podawać potrawę gorącą z dodatkiem ciemnego pieczywa.
