Czym smarować chleb – przepisy na smarowidła i masła smakowe

19 lutego 2023, dodał: Małgorzata Kopeć

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

Masło, margaryna, serek topiony, masło, margaryna serek topiony, masło… i tak w kółko do znudzenia. Macie już dość standardowych smarowideł dostępnych w sklepie? Pragniecie nowego smaku i ciekawszych kanapek? Poznajcie przepisy na ciekawe smarowidła i spróbujcie sami !

Masło z awokado i cytryny

Składniki:

1 awokado

sok z ½ cytryny

¼ łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej

Przygotowanie:

Awokado przekroić i usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i masę umieść w malakserze. Dodać sok z połowy cytryny oraz sól. Całość zmiksować na jednolitą, gładką masę.

Pasta z tuńczykiem

Co kupić?

1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 opakowanie kremowego serka naturalnego
6-8 czarnych oliwek
5-6 suszonych pomidorów
4-5 liści bazylii
mielona słodka papryka
sól i pieprz

Przygotowanie:

Tuńczyka odsącz i rozdrobnij. Oliwki i suszone pomidory zmiksuj blenderem. Posiekaj bazylię i całość wymieszaj razem z serkiem i przyprawami.

pasta z tunczykiem

Z wędzonym łososiem

Co kupić?

200 g wędzonego łososia
2 średnie pomidory
1-2 łyżki majonezu/gęstego jogurtu naturalnego
1 mała cebula
sól i pieprz

Przygotowanie:

Pomidory należy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę. Cebulę obierz i pokrój drobno. Całość wymieszaj z rozdzielonymi płatami łososia. Dodaj jogurt albo majonez i wszystko zblenduj. Dopraw do smaku.

pasta z łososia

Pasta z zielonego groszku

Co kupić?

450g zielonego groszku może być mrożony
3 łyżki oliwy
kilka listków bazylii
2 małe ząbki czosnku
sól, pieprz
sok wyciśnięty z połowy cytryny

Przygotowanie:

Zagotuj wodę z odrobiną soli i 1 łyżeczką cukru. Wrzuć groszek i gotuj ok 10 minut następnie odcedź groszek. Zmiksuj go z posiekanymi listkami bazylii i pozostałymi składnikami. Pastę należy schłodzić przed podaniem.

pasta z groszku

Pasta jajeczna z awokado

Co kupić?

3 jajka ugotowane na twardo
1 awokado
pół ząbku małego czosnku
1-2 łyżeczki gęstego jogurtu lub majonezu
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Awokado należy umyć i obrać, a następnie wyjąć miąższ i rozgnieść go widelcem. Jajka ugotuj na twardo, obierz i posiekaj. Wymieszaj je z awokado, przeciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i jogurtem. Wymieszaj i przypraw do smaku.

Pasta z pestek słonecznika

Co kupić?

1,5 szklanki łuskanych ziaren słonecznika
ok. 14 suszonych pomidorów
1 biała lub czerwona cebula
kilka listków świeżej bazylii
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
sól, pieprz
1/3 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta chilli
1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

Ziarna należy zalać zimną wodą i odstawić na noc. Następnego dnia odlej je i zblenduj z suszonymi pomidorami. Cebulę zeszklij na oleju z suszonym pomidorów i dodaj do blendera. Całość zmiksuj z czosnkiem i schłodź w lodówce.

pasta z pestek slonecznika

Pasta bananowa

Co kupić?

1 dojrzały banan
200 g twarożku lub kremowego serka naturalnego
1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Banany rozgnieć widelcem i wymieszaj z twarożkiem lub ulubionym serkiem. Dodaj miód i zblenduj na gładką konsystencję.

pasta z bananów

Masło czosnkowe

Co kupić?

100g miękkiego masła
3-4 ząbki czosnku
4 łyżki posiekanego koperku
szczypta soli

Przygotowanie:

Czosnek umyj, obierz i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z masłem, koperkiem i solą.

Masło pomidorowe

Co kupić?

150 g masła
3 łyżki pesto z suszonych pomidorów
1 łyżka posiekanej bazylii

Przygotowanie:

Wszystkie masła w zasadzie wykonuje się w ten sam sposób. Dokładnie i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, uformuj dowolny kształt i odłóż do lodówki, aby stwardniało.