Spaghetti z zielonymi oliwkami, papryczką chilli i suszonymi pomidorami

9 kwietnia 2013, dodał: bitedelite
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • 100g makaronu spaghetti
  • 1 czerwona papryczka w zaprawie , poszatkowana
  • 5 suszonych pomidorów,
  • 50 ml białego wina
  • 10 zielonych oliwek królewskich
  • 6 listków świeżej bazylii
  • 3 gałązki świeżego tymianku
  • garść orzechów włoskich
  • oliwa z oliwek bardzo dobrej jakości
  • szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

  1. Makaron ugotować al dente, wg instrukcji na opakowaniu.
  2. W międzyczasie, na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek, dodać poszatkowaną papryczkę i suszone pomidory. Przyprawić solą i pieprzem, dodać wino. Mieszając od czasu do czasu, poczekać aż trochę odparuje.
  3. Ugotowany makaron odcedzić, można wrzucić na patelnię i wymieszać ze wszystkimi składnikami lub wyłożyć na talerz i dodać pozostałe składniki osobno.
  4. Na końcu dodać oliwki, posypać orzechami i świeżo poszatkowanymi ziołami.

file1365516142