Dżem z cukinii

2 października 2012, dodał: Nulek
Artykuł zewnętrzny
Składniki: Składniki:
2,5 kg cukinii
2 opakowania „Konfiturki”, czyli cukru żelującego
30 dkg cukru (może być ciut mniej)
2 galaretki pomarańczowe
1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
100 ml wody
opcjonalnie: kilka kropelek aromatu pomarańczowego
Przygotowanie:Cukinie obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Część ścieramy na tarce-jarzynówce, a część kroimy w kostkę. Wrzucamy warzywo do garnka, zasypujemy „Konfiturką” i dokładnie mieszamy. Dolewamy wody i… znów mieszamy. Wtedy w garnku ląduje kwasek cytrynowy i można włączyć gaz. Masę doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Gdy w garnku zawrze, gotujemy całość jeszcze 10 minut i dosypujemy cukier (dodając też – ewentualnie – aromat pomarańczowy). Czeka nas jeszcze 15 minut mieszania i gotowania. Wyłączamy gaz i do masy dosypujemy galaretkę. Znów mieszamy – dokładnie!
A później napełniamy dżemem słoiki (rzecz jasna czyste i wyparzone), zakręcamy i stawiamy „na głowie”, aż się zawekują. I… już! :-) Składniki:

Składniki:

2,5 kg cukinii

2 opakowania „Konfiturki”, czyli cukru żelującego

30 dkg cukru (może być ciut mniej)

2 galaretki pomarańczowe

1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego

100 ml wody

opcjonalnie: kilka kropelek aromatu pomarańczowego

Przygotowanie:

Cukinie obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Część ścieramy na tarce-jarzynówce, a część kroimy w kostkę. Wrzucamy warzywo do garnka, zasypujemy „Konfiturką” i dokładnie mieszamy. Dolewamy wody i… znów mieszamy. Wtedy w garnku ląduje kwasek cytrynowy i można włączyć gaz. Masę doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając. Gdy w garnku zawrze, gotujemy całość jeszcze 10 minut i dosypujemy cukier (dodając też – ewentualnie – aromat pomarańczowy). Czeka nas jeszcze 15 minut mieszania i gotowania. Wyłączamy gaz i do masy dosypujemy galaretkę. Znów mieszamy – dokładnie!

A później napełniamy dżemem słoiki (rzecz jasna czyste i wyparzone), zakręcamy i stawiamy „na głowie”, aż się zawekują. I… już! :-)

file1349171367



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...