Pancakes – amerykańskie naleśniki

7 września 2012, dodał: Aszlaja
Artykuł zewnętrzny
Pancakes.
Amerykańskie naleśniki.
Czyli puszyste,grube naleśniki.
Dla mnie to coś pomiędzy naleśnikami a goframi.
Można je jeść jako obfite śniadanie, słodki obiad, deser bądź kolację.
Warto spróbować bo przyrządzenie ich trwa około 10 minut.
I skład nie jest wyszukany; idealne dla zabieganych
ponieważ wszystko co potrzeba zazwyczaj posiadamy w domu :)
  • 2 szklanki mąki torowej
(ja robię z pszennej -chyba z tortowej będą bardziej puszyste?)
  • 2 jaja
  • 1,5 szk mleka
  • 75 g rozpuszczonego masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel aromatu do ciasta
  • szczypta soli
75 g masła roztapiamy, a następnie ostudzamy.
2 Jajka roztrzepujemy
Wlewamy 1 i pół szklanki mleka
Mieszamy
2 szklanki maki (tortowej lub pszennej)

mieszamy z  3 łyżeczkami proszku do pieczenia
Wsypujemy mąkę z proszkiem
Ponownie mieszamy
Dodajemy :
kilka kropel aromatu ja mam cytrynowy

[ale ostatnio dodawałam migdałowy i lepiej mi smakowało i pachniało:) ]
1/3 szklanki cukru + szczyptę soli

Mieszamy, tak żeby cukier się rozpuścił.
(nie potrzeba do tego miksera bo w  mig znika)
Wlewamy ostudzone masło.

Mieszamy
I odstawiamy na 15 minut.
Smażymy na suchej,  rozgrzanej patelni
na średnim ogniu   z dwóch  stron.
Ja smażę je podobnie jak 'normalne’ naleśniki,
ale typowo pancaks’y smaży się w wielkości racucha.


Najlepiej smakują ciepłe.
Z czym je jeść ?
Dżem, marmolada, budyń, bita śmietana,owoce…
to już pozostawiam do waszej wyobraźni i kreatywności.
Życzę smacznego :)

Aszlaja



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...