Zupa brokułowa

Składniki:

• Brokuły
• 2 pory
• 1-2 szklanki bulionu
• Śmietana
• Płatki migdałowe
• sól/pieprz

Sposób przygotowania:

1. Brokuły ugotować na parze by zachowały jasnozielony kolor, w rondelku podsmażyć pokrojone pory, zalać bulionem i gotować 10 minut do miękkości. Dodać brokuły i zmiksować. Przyprawić do smaku. Na wierzchu powinien być kleks śmietany i duża szczypta płatków migdałowych.