Złote mleko to zdecydowanie więcej niż modny napój – to prawdziwy eliksir zdrowia, który warto włączyć do swojej codziennej rutyny. Powstaje na bazie mleka i kurkumy, a swoją nazwę zawdzięcza intensywnej, złocistej barwie. Przygotowanie takiego napoju jest naprawdę proste, a efekty mogą być zaskakujące. Kurkuma, czyli główny bohater złotego mleka, słynie ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Pomaga wzmocnić odporność, korzystnie wpływa na układ trawienny, a także może poprawiać kondycję skóry. Sekretnym składnikiem złotego mleka jest kurkumina – to właśnie ona odpowiada za zdrowotne właściwości i intensywną barwę.

Dodając do mleka odrobinę czarnego pieprzu, zwiększamy przyswajalność kurkuminy, dzięki czemu nasz organizm może w pełni skorzystać z jej dobroczynnych właściwości. Do przygotowania złotego mleka możesz użyć mleka krowiego, ale także roślinnego – migdałowego, owsianego czy kokosowego. Smak można wzbogacić łyżeczką miodu albo syropu klonowego, a także przyprawami takimi jak cynamon, imbir czy gałka muszkatołowa. Tak przygotowany napój rozgrzewa i relaksuje, idealnie sprawdzając się podczas chłodnych wieczorów. Wystarczy podgrzać mleko, dodać kurkumę i inne przyprawy, a potem całość wymieszać i lekko pogotować. Efekt to aromatyczny, złocisty napój o kremowej konsystencji i bogatym, korzennym smaku.

O jakiej porze dnia pić złote mleko?

Złote mleko można pić zarówno rano, aby pobudzić organizm do działania, jak i wieczorem, aby wyciszyć się i przygotować do snu. Regularne sięganie po ten napój może pomóc w złagodzeniu bólu mięśni, poprawie trawienia i zwiększeniu odporności. To także świetny pomysł na zdrową alternatywę dla tradycyjnej herbaty czy kakao. Niezależnie od pory dnia złote mleko daje przyjemne uczucie ciepła i relaksu. Wystarczy raz spróbować, aby docenić jego smak i prozdrowotne właściwości. To naprawdę prosty, a jednocześnie skuteczny sposób, aby zadbać o siebie i swoją kondycję – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Jeśli chcesz, pomogę przygotować także wersję ze wstępem i przepisem!

Składniki na złote mleko:

• ¼ szklanki sproszkowanej kurkumy
• ½ szklanki wody mineralnej lub z kranu
• mleko ( dowolne np. daktylowe, kokosowe, owsiane, roślinne )
• opcjonalnie: pieprz, imbir, goździki, kardamon, cynamon, olej kokosowy, miód ( ulubione składniki do poprawy smaku )

Przygotowanie:

Z tych składników przygotowujemy bazę pod złote mleko, czyli pastę. Zaczynamy od podgrzania wszystkiego na średnim ogniu do 7 minut. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać. Następnie musimy pilnować, aby pasta nie zaczęła się gotować. Gotową pastę mieszamy z  ciepłym mlekiem – 1 łyżka pasty na szklankę mleka.

Pij złote mleko raz dziennie najlepiej przed snem. W przypadku zmagania się z infekcją możesz pić napój nawet co 4 godziny. Pamiętaj, że zawsze warto skonsultować to z lekarzem.

zobacz również:

Kurkuma i kurkumina – właściwości i zastosowanie

Kurkuma, curry, imbir- przyprawy życia

Potrawy z dyni – 4 super proste przepisy