Córka robi ze mną to ciasto z wiśni. Znika do ostatniego okruszka

Wiśnie w cieście to sprawdzony, smaczny i zdrowy sposób na pyszny deser do popołudniowej kawy. To ciasto robimy z córką bardzo szybko, jest banalnie proste i zawsze wychodzi puszyste i wyrośnięte. Pamiętajmy, aby wiśnie wydrążyć przed ich włożeniem do ciasta.

Wiśnia to źródło sporych ilości żelaza, miedzi, sodu, manganu, potasu, fosforu, wapnia czy witaminy C, P, A oraz z grupy B. W wiśniach obecne są również pektyny, która przyśpieszają tempo trawienia i obniżają poziom „złego” cholesterolu.

Pomagają pozbyć się z organizmu szkodliwych toksyn, dzięki zawartym w nich antyoksydantom i uszczelniają naczynia krwionośne oraz zapobiegają nadciśnieniu tętniczemu. Wiśnie chronią nas przed cukrzycą, schorzeniami układu moczowego oraz koją nasze nerwy. Ponad to stymulują produkcję serotoniny w mózgu, dzięki czemu poprawiają nasz nastrój, z kolei melatonina reguluje nasz rytm snu. 

Wiśnie doskonale zaspokajają głód i są niskokaloryczne, dlatego są polecane osobom odchudzającym się. Garść wiśni zawiera tylko ok. 30 kalorii. Z badań amerykańskich ekspertów wynika, że regularne spożywanie wiśni może zredukować tkankę tłuszczową, zwłaszcza brzuszną. Warto włączać je więc do naszej diety przygotowując z nich kompoty, dżemy, soki i tak jak w tym przypadku dodając do wypieków.

W podanym poniżej przepisie zastosowałam jogurt, ale jeśli nie macie go akurat w kuchni możecie zastosować mleko lub np. maślankę. Po upieczeniu i ostudzeniu siadamy z córką na tarasie i rozmawiamy przy kubku kakao lub kawy zajadając ten pyszny deser. Czasem wpadają sąsiadki i zawsze proszą mnie o przepis, zdziwione, że robi się je tak szybko. 

Ciasto z wiśniami do popołudniowej kawy