Szaszłyki z karkówki po krymsku
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1 kg karkówki
1/2kg wędzonego boczku
2 duże cebule
10 ziaren ziela angielskiego
3-4 listki laurowe
1-1,1/2 litra soku pomidorowego
przyprawa do grilla Kamis
Przygotowanie:
Karkówkę i boczek pokroić w kostkę,cebulę w krążki.Karkówkę posypać przyprawą do grilla Kamis. Wszystko zalać sokiem pomidorowym na kilka godzin/najlepiej na 12 godzin/przynajmniej dwukrotnie przewrócić mięso.Nadziewać karkówkę na przemian z boczkiem i cebulę na patyki do szaszłyków i piec aż będą chrupkie i rumiane.
