URODA I ZDROWIE

Śliwka w czekoladzie domowej roboty

14 stycznia 2019, dodał: Dagmara

Tym razem przygotowaliśmy dla Was pomysłu na śliwki w czekoladzie. To najprostsze do zrobienia pralinki a w dodatku pyszne i soczyste. Idealnie nadadzą się na przekąskę lub do obdarowania kogoś wyjątkowym upominkiem.  Ich przygotowanie jest banalnie proste i łatwe w wykonaniu.

sliwki w czekoladzie

Klasyczne

Co kupić?

  • 200 g suszonych śliwek
  • ¾ szklanki whiskey ( może być też czarna herbata lub woda )
  • ½ tabliczki gorzkiej czekolady
  • ¼ szklanki kokosowego mleczka / tego z puszki
  • szczypta soli
  • szczypta chili
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  •  do dekoracji: kakao, szczypta cynamonu, szczypta chili lub szczypta jadalnego złota

Przygotowanie:

Śliwki należy wyłożyć do małego rondelka. Dodać whisky i gotować je na małym ogniu i pod przykryciem ok 12 minut. Kiedy śliwki wchłoną cały płyn wyjmij je delikatnie na talerzyk i osusz ręcznikiem papierowym. Teraz rozpuść czekoladę w rondelku wraz z mlekiem kokosowym, szczyptą soli oraz szczyptą chili. Delikatnie mieszaj i zdejmij z ognia kiedy czekolada zrobi się płynna. Wyłóż folią duży talerz albo przygotuj kratkę, silikonową matę.Teraz wrzuć do czekolady część śliwek i patyczkiem przewracaj i turlaj śliwki. Po czym wyłóż je na kratkę i tak każdą  śliwkę. Odstaw je do przestudzenia w chłodne miejsce na ok 30 minut. Następnie W kąpieli wodnej rozpuść tabliczkę czekolady i zanurzaj ponownie, pojedynczo każdą śliwkę odkładając ją na kratę. Na koniec oprósz je cynamonem lub chili i odrobiną złota. Pozostaw do wystudzenia i gotowe.

sliwki w czekoladzie

Z marcepanem

Co kupić?

  • 20 śliwek kalifornijskich, miękkich
  • 1/3 szklanki rumu lub brandy
  • 80 g masy marcepanowej
  • 130 g dobrej jakości gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Śliwki zalej alkoholem i odstaw do nasączenia. Następnie z marcepanu zrób duże kulki i włóż do nich śliwki. Maczaj je w czekoladzie roztopionej w kąpieli wodnej i odłóż na kratkę do wystygnięcia.

sliwki w czekoladzie

Posypka

Jeżeli chodzi o dekorację w postaci posypki to tutaj jest dowolność. Mogą to być Twoje ulubione smaki. Nie bój się próbować nowych rzeczy lub pójdź w klasykę. Jako posypkę mogą służyć:

  • wiórki kokosowe
  • skórka pomarańczy
  • kakao
  • chili
  • cynamon
  • płatki z czekolady

zobacz również:

Desery z czekoladą – różne pomysłowe przepisy

Dietetyczne desery – różne przepisy na lekkie słodkości

Banany – różne pomysłowe przepisy na desery bananowe

Kawowe i czekoladowe desery – przepisy na smakołyki do kawy

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

gazety
Ostatnio zaglądam głównie do Wyborczej...
Jak myśleć pozytywnie?
Najlepiej myśli się pozytywnie kiedy widzi się, że jednak nie mamy najgorzej:)
Dobre salony fryzjerskie
Najlepszy jest fryzjer, którego wizja spotyka się z oczekiwaniem klienta, więc tu ocena...
Aktywne lato - szukam znajomych z W…
Obecnie nie ma za bardzo możliwości dalekich wyjazdów, więc takie inicjatywy są godne uwagi :)