Schabowe barbecue

Lubię mięska ze smaczkiem  barbecue – tak sobie pomyślałam że na jesienny deszczyk ten smak będzie akurat.

Czas: 3- minut

Składniki :

• 4 kotlety schabowe ( z kostką lub bez – jak kto lubi )
• 2 jajka
• bułka tarta do panierowania
• 2 pełne łyżeczki sosu do barbecue ( BBQ )
• 2 pełne łyżeczki majonezu
• grubo mielony pieprz do doprawienia
• 2 duże cebule
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka przyprawy Maggi w płynie
• 1/4 szklanki wody
• olej do smażenia

Kotlety ,,rozklepać ” tłuczkiem do mięsa. Posmarować z obu stron sosem barbecue zmieszanym z majonezem i posypać szczyptą pieprzu. Panierować w jajku i bułce tartej (raz lub 2 razy – jaką  panierkę kto lubi).

Rozgrzać na patelni olej i smażyć na nim kotlety na rumiano z obu stron.

Cebule obrać i pokroić w  piórka. Usmażyć na złoto na łyżce oleju.

Kotlety przełożyć do szerokiego garnka. Dodać masło, podsmażone cebule, wodę, szczyptę pieprzu i maggi. Przykryć i dusić na bardzo małym gazie przez 5 minut.