Sałatka ziemniaczana

lekka sałatka ziemniaczna o winnym posmaku, porcaj: 306 kcal

– 50 dag ziemniaków
– cebula
– 4 łyzki oleju
– biały ocet winny
– pęczek rzodkiewek
– szczypiorek
– sól, pieprz, koperek

ziemniaki ugotować, obrać, pokroic w plasterki, cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oleju, dodać resztę oleju i ocet winny do smaku, sosem polać ziemniaki, oprószyć sola i pieprzem, odstawić aby przestygła. Rzodkiewki pokroić w plasterki, szczypior posiekać, dodać do ziemniaków, całość wymieszać, odstawić do lodówki na pół godziny, podawać udekorowaną koperkiem o łodygami szczypiorku.