sałatka ze smażonym serem i boczkiem
Artykuł zewnętrzny
100 g boczku
100 g sera grill
1 sałata karbowana
kilka pomidorków koktajlowych
1 żółta papryka
1 ząbek młodego czosnku
1 łyżka ostrej salsy pomidorowej
ocet balsamiczny
sól, pieprz, papryka słodka, tymianek
- boczek kroimy w cienkie plastry, przyprawiamy, obsmażamy na chrupko, zdejmujemy z patelni,
- ser kroimy w plastry, obsmażamy na połowie tłuszczu pozostałego po smażeniu boczku ( drugą połowę odlewamy do pojemnika)
- sałatę myjemy, dokładnie suszymy,
- pomidorki kroimy na pół, paprykę w cienkie paseczki, dodajemy do sałaty,
- czosnek rozgniatamy z solą, dodajemy pieprz, sól, ocet i odlany tłuszcz ze smażenia boczku, salsę mieszamy,
- połową powstałego sosu polewamy sałatę, mieszamy, rozkładamy na talerzach,
- na każdym talerzu układamy kilka plastrów sera i boczku, polewamy resztą sosu
