Sałatka sylwestrowa tropikalna

• 1 duża pierś z kurczaka
• 1 puszka ananasa
• 2 puszki kukurydzy
• sól
• pieprz cytrynowy
• 1 łyżka masła roślinnego
• 4 łyżki soku z ananasa
• 5 łyżek gęstego dekoracyjnego majonezu (najlepiej winiary)

Pierś z kurczaka umyć,wytrzeć papierowym ręcznikiem,pokroić w kostkę,usmażyć na maśle roślinnym,pod koniec posolić,wystudzić.

Kukurydzę wylać na sito,przelać letnią przegotowaną wodą,dobrze odsączyć,wsypać do dużej salaterki,dodać wystudzoną pierś i pokrojonego w kostkę ananasa(sok zostawić w puszce)4łyżki soku z ananasa wymieszać dokładnie z majonezem,polać sałatkę ,posypać pieprzem cytrynowym,wymieszać,odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę.

Smacznego