Placuszki drożdżowe z bananem

składniki:

1/2 kost. drożdży, 2 szkl. ciepłego mleka, 3 łyżki cukru, 2 1/2 szkl. mąki, szczypta soli, duży banan.

Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem. Dodać do mąki. Mieszając, dodać sól. Masa ma być gęściejsza niż ciasto naleśnikowe. Odstawić do wyrośnięcia. Banana obrać, pokroić na cienkie plasterki. Dodać do ciasta, wymieszać. Odstawić jeszcze na 10-15 min. Usmażyć.

Znakomite, dla tych, którym znudziły już się tradycyjne naleśniki .