Czas :1 godzina

Składniki :

2 szklanki mąki
½ szklanka mleka

1 jajko
2 paczuszki suszonych drożdży ( ok. 4-5 dag świeżych )
szczypta soli
4 łyżki oleju
1 żółtko do posmarowania pasztecików
12 czubatych łyżeczek farszu ( mięso gotowane doprawione podsmażona cebulką , majerankiem , natka pietruszki, solą i pieprzem )

Wymieszać składniki ciasta ( drożdże wsypać do mąki bez rozrabiania. Ciasto rozwałkować pokroić na 12 kwadratów . Na każdym rozłożyć farsz. Zlepić pasztecik i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ( zlepieniem do dołu ) .Pozostawić pod przykryciem 30 minut .Posmarować je z wierzchu rozbełtanym żółtkiem .
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i piec paszteciki ok. 20 minut aż będą złociste ( sprawdzić patyczkiem do ciasta czy już jest dostatecznie wypieczone ) .

Podawać z czystym czerwonym barszczem ( bulionem , czysta pomidorową , grzybową ).