Naleśniki na maślance

składniki:

• 1/2 szklanki mąki z pełnego przemiału
• 3/4 szklanki maślanki (do 1,5% tł.)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• 3 łyżeczki dżemu truskawkowego słodzonego fruktozą
• truskawki

Mąkę, maślankę, jajko, oliwę, cukier i sól miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na teflonowej patelni smażymy naleśniki (z tych proporcji wychodzi ok. 3 -4 szt.). Każdy naleśnik smarujemy dżemem i zwijamy w rulonik, podajemy z truskawkami. Najlepiej smakują z zimnym mlekiem.

Smacznego!