Mini pizze ziemniaczane
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
5 dużych ziemniaków
10 plasterków żółtego sera
3 pomidory
1 garstka szczypiorku
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
sól
pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie umyć, ugotować w mundurkach na pół miękko w osolonej wodzie . Po ugotowaniu ostudzić i przekroić wzdłuż na połówki. Każdą połówkę posolić i popieprzyć lekko skropić oliwą z oliwek lub posmarować masłem , położyć plaster żółtego sera, plaster pomidora i posypać pokrojonym szczypiorkiem, ponownie przyprawić solą i pieprzem. Blachę wysmarować oliwą położyć na niej nasze pizze ziemniaczane i wstawić do piekarnika. Zapiekać w temp. 170 stopni około 15 min. aż ser się rozpuści. Podawać z dipem jogurtowym.
