Mieszki naleśnikowe

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanka mleka
• 1 żółtko
• 1 garść orzechów włoskich
• 1 op sera pleśniowego błękitnego
• 3 gruszki
• szczypior
• sól

Sposób przygotowania:

• z mąki, wody, żółtka, mleka i szczypty soli robimy ciasto naleśnikowe,
• smażymy naleśniki,
• gruszki obieramy, kroimy w kostkę,
• ser kroimy w kostkę,
• orzechy rozdrabniamy,
• na naleśniki rozkładamy gruszki, ser i orzechy,
• zbieramy końce naleśników i szczypiorkiem związujemy w mieszki,
• zapiekamy w piekarniku 10 min