Ziemniaczne łódeczki pełne mięsa
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
8-10 dużych podłużnych ziemniaków
30 dag mielonego mięsa
1 cebula
jajko
sól, pieprz
3 dag margaryny
natka zielonej pietruszki
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, przekroić wzdłuż wydrążyć środek, lekko osolić. Cebulę obrać pokroić w kostkę. Rozgrzać na patelni margarynę. Usmażyć na niej cebulę, dodać mięso wymieszać. Następnie wbić jajko przyprawić. Wydrążone połówki ziemniaków wypełnić farszem po czym ułożyć je w garnku. Wlać osoloną wodę do 3/4 wysokości ziemniaków. Gotować pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie. Podawać posypane natką pietruszki.
