Makaron z prostym sosem pomidorowo-pieczarkowym

31 grudnia 2022, dodał: wikafate
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Składniki na jedną porcję:

  • ulubiony makaron [ilość i rodzaj wg uznania – ważne, by było dla jednej porcji (u mnie 2 garście makaronu razowego – łosie z IKEA)],
  • ok. 7 średnich pieczarek,
  • ok. 5 większych (lub więcej mniejszych) pomidorków koktajlowych,
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
  • szczypta cukru,
  • sól, pieprz,
  • suszona bazylia.

Przygotowanie: W osolonej wodzie gotujemy makaron. Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przekładamy do małego garnuszka, dolewamy trochę wody (by nie przywarło) i dusimy, aż pieczarki nie zmiękną. Pomidorki kroimy w ćwiartki i dodajemy do garnuszka, dusimy razem kilka minut. Zdejmujemy garnuszek na chwilę z palnika i blendujemy składniki sosu (nie musi być bardzo dokładnie). Znów wstawiamy na gaz. Dodajemy koncentrat pomidorowy i cukier, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy suszoną bazylię, dokładnie mieszamy. Makaron przekładamy na talerz, dodajemy sosik i posypujemy dodatkowo suszoną bazylią.

 

 

 

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz