URODA I ZDROWIE

Letnie kakaowe ciasto wulkan bez tłuszczu z mascarpone i owocami – hit w internecie!

15 lipca 2020, dodał: Redakcja

To letnie ciasto wykonane bez tłuszczu, czekoladowe przekładane masą z mascarpone naprawdę robi furorę na piknikach i spotkaniach rodzinnych. Jego prostota i szybkość wykonania to kolejny atut tego wypieku, puść wodze fantazji i dodać do ciasta swoje ulubione owoce: truskawki, porzeczki, winogrono, ananasa, mango, banany… Do złudzenia przypomina wybuchający wulkan, tylko tym razem zamiast gorącej lawy jest orzeźwiająca masa kremowa z owocami sezonowymi. Spektakularny wygląd i smak!

Smakiem nieco przypomina znany nam kopiec kreta, jednak bogactwo owoców i jego lekka struktura zachwyca każde podniebienie! Szczególnie podziękowania dla Ani D. oraz Jagnie za udostępnienie przepisu i autorskie wykonanie!

 

lenie ciasto

składniki na ciasto:

130 gram mąki

180 gram cukru

3 łyżki kakao

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

5 jajek

 

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej, całość wymieszać. Wlać do tortownicy, do której wcześniej wkładamy papier o pieczenia lekko wysmarowany tłuszczem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 do 40 minut.

Przepis na masą kremową:

300 ml śmietanki kremówki

250 gram mascarpone

3 łyżki cukru pudru

ulubione owoce: borówki, truskawki, maliny, jeżyny, banany, mango itp.

listki mięty lub melisy

cukier puder do posypania

Ubić śmietankę na sztywno z cukrem koniecznie razem z mascarpone (nie ubijać osobno). Ciasto po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na pół, dobrze aby dolna część ciasta była nieco grubsza. Na dolną warstwę ciasta nakładamy masę kremową, następnie górną część kroimy na 12 trójkącików, układamy na spodzie ciasta i dodajemy ulubione owoce, można udekorować pozostałą częścią masy. Dekorujemy listkami mięty i cukrem pudrem.

 

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Chodzicie na pedicure?
Ja byłam raz i powiem szczerze, że fachowo zajęto się moimi stopami. Niestety...
Kosmetyki fryzjerskie?
Najważniejsze są geny, jak ktoś ma ładne włosy po mamie to takie kosmetyki...
Telefon na kartę czy abonament
Tylko na kartę, i tak bym nie wykorzystała wszystkiego co jest w abonamencie...
Anoreksja
A moja siostrzenica ma 14 lat i jest zadowolona że wygląda jak...