Przekąska z grzanki i pasty jajecznej

Przekąska na imprezkę. Jak świętować to świętować. A nazwa to po prostu gra słów .

Czas : 15 minut

Składniki :

• chleb pszenny bez skórki- pokrojony w kwadraty
• olej do zrobienia grzanek
• jajka ( po 1 na osiem grzaneczek )
• majonez czosnkowy Kielecki ( 2 płaskie łyżeczki na 1 jajko )
• szczypiorek ( po 1/2  łyżeczki  pokrojonego na 1 grzankę )
• anchovies ( na połowę grzanek )
• papryka konserwowa ( ozdobnie wyciętych kawałeczków na połowę grzanek)
• pieprz biały do doprawienia
• mix sałat kolorowych

Z chleba pszennego wykroić kwadraty  bez skórki. Chleb zrumienić na oleju z obu stron – ułożyć na papierowych ręcznikach kuchennych by odciekły z nadmiaru tłuszczu.

Ugotować na twardo jajka. Obrać. Ostudzić. Utrzeć na pastę z majonezem. Doprawić pieprzem.

Na każdą grzankę nałożyć porcję pasty jajecznej .

Obtoczyć każdą grzaneczkę w usiekanym szczypiorku.

Na połowę grzanek ułożyć zrolowane anchovies .

Na połowę grzanek ułożyć ozdobnie wycięte kawałeczki marynowanej papryki.

Gotowe grzaneczki układać na warstwie mixu kolorowych sałat – i podjadać biorąc grzankę i otaczającą ją sałatę .