Jak przechowywać żywność?

27 maja 2019, dodał: Dagmara

Zastanawialiście się kiedyś w jaki sposób powinniśmy przechowywać żywność? Czy wystarczy włożyć do lodówki i po sprawie? Jak się okazuje nie do końca. Odpowiednie przechowywanie pokarmu przedłuża jego żywotność, dzięki czemu możemy zaoszczędzić i nie wyrzucać zbyt często jedzenia. Dodatkowo pomaga to zachować większą higienę i poprawia nasze zdrowie. Zobacz co warto wiedzieć o prawidłowym przechowywaniu jedzenia.

przechowywanie zywnosci

Folia aluminiowa

Chyba każdy ma ją w kuchni i używa do wielu rzeczy. Folia nie przepuszcza wody, powietrza oraz światła, dzięki czemu idealnie nadaje się do przykrywania serów, mięs i jarzyn. Dzięki foli jedzenie zachowa swój aromat, smak oraz wszelkie witaminy. Dodatkowo w foli możesz piec dania, które są częścią Twojej diety. Taka forma uchroni jedzenie od nadmiaru tłuszczu i utraty wartości odżywczych. Pamiętaj, że strona foli ma znaczenie. Ta błyszcząca ochrania przed ciepłem poprzez izolacje i odbijanie. Z kolei matowa strona przepuszcza i pochłania ciepło. 

Foli musisz jednak używać z głową, ponieważ posiada również swoje minusy. Glin z foli może przeniknąć do jedzenia i przy kontakcie z wodą oraz przy obróbce termicznej. Nie używaj foli do gotowania oraz podgrzewania. Folia aluminiowa nie nadaje się do kontaktu z kwaśnymi rzeczami typu cytrusy, pomidory, kiszona kapusta. Takie połączenie wydziela szkodliwe substancje powodując obciążenia wątroby.

przechowywanie zywnosci

Plastik

Jest on nie ekologiczny oraz niebezpieczny. Jego skład to głównie polimery, które wydzielają szkodliwe substancje. Bisfenol przechodzi do żywności i zaburza nasz układ endokrynologiczny, co z kolei prowadzi do otyłości. Co prawda nie możemy całkowicie wyeliminować plastik, ponieważ pojemniki są nam potrzebne, ale możemy zminimalizować jego szkodliwe działanie. Wybieraj tylko te pojemniki, które posiadają cyfrę 2 lub 5, dzięki czemu zachowasz bezpieczeństwo. Dodatkowo pamiętaj, aby:

  • Nie podgrzewać w mikrofalówkach jedzenia w plastikach z grupy 7
  • Nie wlewaj do pojemnika gorących potraw
  • Nie myj ich w zmywarkach
  • Nie zostawiajmy butelek plastikowych PET na działanie słońca
  • Nie używajmy ponownie butelek PET

przechowywanie zywnosci

Jak przechowywać?

 

Jeżeli chodzi o kanapki, to wybierz papier śniadaniowy. W przypadku kanapek, w których znajdują się warzywa lub sos, to użyj dodatkowo woreczka albo kartonowego pudełeczka. Zrezygnuj z aluminiowych naczyń, a zamiast tego wybierz stal nierdzewną, szkło, żeliwo lub kamionkę. Dobrym rozwiązaniem do zawijania jedzenia jest pergaminowy papier lub folia plastikowa. Papier ochroni przed obsychaniem oraz utratą aromatu. Szynkę zawijaj w papier śniadaniowy, a garnki i naczynia muszą być szczelnie przykryte.

przechowywanie jedzenia

zobacz również:

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
Naturalny, łagodny i hipoalergiczny balsam do oczyszczania twarzy - zmywa tusz, szminkę i eyeliner!
Cena:
74,90 zł
Skutecznie nawilża, pielęgnuje i odżywia skórę, łagodzi podrażnienia
Cena:
98 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jak likwidować stonkę ziemniaczaną?…
http://chemirol.com.pl/pl_PL/product/surfer-50-sg dla zainteresowanych ogrodnictwem albo rolnictwem ta strona będzie jak zbawienie....
Przygotowania do ciąży
Ja już w czasie planowania ciąży zaczęłam brać kwas foliowy (w 100% w aktywnej...
Darmowa szkola policealna dla doros…
Uczysz się NIBY „za darmo”, a Twoja szkoła właśnie wprowadziła dodatkowe opłaty za...
krem na rozstępy - skuteczny i natu…
> GochaGo napisał/a:> Wczoraj po kąpieli zauważyłam, że porobiły mi się jakieś brzydkie bliznowate...