Eton Mess – deser bezowy z truskawkami

Składniki:
3 szt bezy duże,
0,5 l kremówka,
0,5 kg truskawki,
2 szt śmietan fix

Przygotowanie:

Truskawki umyte i obrane z szypułek przełożyć do miseczki i delikatnie rozgnieć widelcem. Jeśli są bardzo kwaśne, dosłodzić do smaku cukrem pudrem .Bezy pokruszyć na kawałki.Zimną kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem śmietan fixu (ale bez cukru ).W pucharkach układać warstwami pokruszone bezy, bitą śmietanę i truskawki. Podajemy zaraz po przygotowaniu.