Bakłażan z patelni ( wg Babcigramolki )

Szybki sposób na bakłażana .

Czas :20 minut

Składniki :

1 średni bakłażan
sól
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
pieprz mielony

Bakłażan pokroić wzdłuż na 1 cm plastry. Posolić i zostawić na 10 minut by spłynęła goryczka. Odsączyć . posypać pieprzem . Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z obu stron.

nadesłane: Babciagramolka