Ciasto bardzo czekoladowe
Artykuł zewnętrzny
Ciasto
Tabliczka gorzkiej czekolady, plus jeszcze 2-3 kostki
Dwie łyżki stołowe rumu lub mocnej kawy
8 łyżek masła
2/3 szklanki cukru
Trzy jajka
Szczypta soli
1/3 szklanki zmielonych migdałów
100 g mąki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Rozpuść czeko dodając rum (lub kawę), potem ją wystudź mieszając od czasu do czasu
Zmiksuj masło i pół szklanki cukru, dodaj żółtka i miksuj dalej
Ubij białka, dodając pod koniec resztę cukru
Do żółtek i masła dodaj czeko i migdały, potem stopniowo dodawaj przesianą mąkę i pianę z białek – na przemiennie
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy
Piecz około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180st.
