Kolorowa fasolka konserwowa

1 kg świeżej kolorowej fasolki (biało-fioletowej)

Zalewa:

1 l wody

¼  szklanki octu

2 łyżki soli

1 łyżka cukru

Wodę gotujemy z octem, cukrem i solą. Fasolkę płuczemy i układamy w słoikach. Zalewamy gorącą zalewą. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 25 minut od momentu zagotowania wody. Fasolka idealnie nadaje się do barszczu i sałatek.

Smacznego!