Szynka wieprzowa w sosie paprykowym z kluseczkami śląskimi

7 kwietnia 2011, dodał: Alfa i Omega
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

  • szynka wieprzowa lub karczek
  • dwie papryki
  • cebula i czosnek
  • sól, pieprz, ulubione zioła
  • kluseczki śląskie
  • wino lub bulion

Mięso  natrzeć ziołami i solą, odstawić do lodówki na godzinę. Pokroić na kawałki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać paprykę pokrojoną w kostkę, cebulę, na koniec czosnek. Całość podlać winem lub bulionem i dusić (ja podlałam piwem) około 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawać z kluseczkami i marchewką.