Szybki i prosty przepis na lody

8 sierpnia 2018,
dodał: truskawwwka Nowicjusz w kuchni

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

Nie znam osoby, która nie lubiłaby lodów. Ten pyszny deser doskonale nadaję się na każdą okazję, możemy go jeść na co dzień lub w bardziej wykwintnej wersji serwować na przyjęciach. Co więcej dostępne są nam one przez cały rok. Najbardziej smakują jednak teraz, kiedy to mogą nas chłodzić w letnie, upalne popołudnia. Czekoladowe, truskawkowe, czy te najbardziej popularne – śmietankowe są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Możesz przygotować je sam i to w 10 minut (doliczając czas mrożenia około 4 godziny)!

Jak przygotować lody w 10 minut? Oto najlepszy domowy przepis:

1 duża śmietana kremówka

3 jajka

1/2 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Śmietanę ubijamy na sztywno. W drugim naczyniu ubijamy białka jaj, dodając żółtka i cukier, należy uważać, by nie zniszczyć piany. Tak przygotowaną masę przelewamy do kremówki, delikatnie mieszamy łyżką, aż powstanie gładka, pulchna masa. Całość wkładamy do zamrażarki.

Jak można modyfikować przepis?

Możesz dodawać dowolne, zmiksowane owoce lub bakalie itp. Pamiętaj jednak , że każdy owoc daje kwaśny posmak, będziesz więc musiała odpowiednio dosłodzić. Najlepiej sprawdzają się truskawki i jagody. Ważne jest, by nie dawać ich za dużo, zawierają one bowiem dużo wody, rozwadniając masę lodową. Lody nie byłyby spójne, część wodna powędrowałaby pod śmietanę. Dobrym pomysłem jest również dodawanie do masy lodowej kakao, kawy rozpuszczalnej, bądź sproszkowanej wanilii.