Sos majonezowo-musztardowy

Pasuje do ryb z grilla, duszonych lub panierowanych, do szaszłyków z warzyw oraz frykadelek.

Składniki:

• 1 jabłko,
• 1/2 małej cebuli,
• sok z 1 cytryny,
• 2 łyżki ostrej musztardy,
• 100 g majonezu,
• 2 łyżki chudego jogurtu,
• 1 łyżeczka kaparów, pieprz

Przygotowanie: jabłko i cebulę obrać. Zetrzeć na tarce i natychmiast dodać do nich sok z cytryny (jabłko szybko ciemnieje). Musztardę połączyć z majonezem i jogurtem. Wszystkie składniki wymieszać. Masę jabłkowo-cebulową i kapary dodać do sosu majonezowego i wszystko dobrze wymieszać. Przyprawić pieprzem.