Polędwiczki w pomidorach z ziołami

Bardzo szybkie danie

1) polędwiczki pokrojone w cienkie plastry posoliłam i doprawiłam pieprzem, obsmażyłam na gorącym oleju
2) mięso wyłożyłam do naczynia żaroodpornego i dodałam dwa obrane ze skóry pomidory i cebulę oraz kilka pomidorów suszonych z zalewy, całość zalałam bulionem i piekłam około 20 minut. Na koniec posypałam ziołami: bazylią, natką pietruszki
3) mięso podałam z ryżem – naprawdę szybkie danie!