Placuszki ryżowe

Składniki:

• 100 g ryżu
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1jajko
• 2 łyżki oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ryż ugotować. Do miski wlać mleko i cały czas mieszając dosypywać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Gdy składniki dokładnie się połączą, dodać ugotowany ostudzony ryż i jajko. Delikatnie wymieszać. Na końcu dodać olej. Wymieszać.
Placuszki smażyć na patelni na rozgrzanym oleju kładąc łyżką niewielkie porcje ciasta. Smażyć aż uzyskają złoty kolor.