Słodziki są dodawane do pasz, którymi karmione są świnie. Zwiększają one apetyt, który jest ważny na etapie tuczenia świń. Słodziki przyspieszają przybieranie masy u świń. Gdy organizm dostaje sygnał, że coś słodkiego pojawiło się, wysepki beta Langerhansa w trzustce zaczynają produkować insulinę. Zwiększona produkcja insuliny stymuluje szybkie wykorzystywanie glukozy przez komórki (przyspieszenie utleniania w komórkach). Organizm pobudza syntezę glikogenu w wątrobie i mięśniach. Dochodzi do zamiany glukozy na tłuszcze i białka. Spada poziom cukry we krwi, a wzrasta uczucie głodu.
Insulina działa antagonistycznie do glukagonu. Hormony te działają na zasadzie sprzężenia zwrotnego podobnie jak parathormon i kalcytonina, które regulują poziom wapnia we krwi.
Właśnie na tej podstawowej wiedzy z biologii Amerykanie ponad 10 lat temu zaczęli stosować słodziki jako dodatek do pasz. Także w rozporządzeniach Unii Europejskiej odnośnie pasz można znaleźć na ten temat ciekawe informacje.
Jeżeli produkty reklamowane są jako te, które nie zawierają białego cukru, nie znacz, że nie zawierają innych cukrów. W takich reklamach producenci chcą najczęściej powiedzieć, że ich produkty nie zawierają cukru buraczanego czy trzcinowego, czyli najpopularniejszych odmian cukrów jadalnych spożywanych na świecie. Odwracając w ten sposób uwagę od innych dodatków słodzących. Trzeba jednak wiedzieć, że jest wiele słodzików, zarówno tych naturalnych, jak i otrzymywanych syntetycznie.
Często produkty light zawierają, np. aspartam. Asprtam jest to ester metylowy. Organiczny związek chemiczny należący do grupy słodzików stanowiących intensywne środki słodzące. Można go odnaleźć na coca – coli light pod kodem oznaczonym – E 951, a także w paszach dla zwierząt.
Zatem drogie panie radzimy zagłębić się w temacie słodzików, a także produktów light przed wprowadzeniem ich do diety, bo mogą czasami być bardziej heavy niż wam się wydaje.
autor: A.Zys
Zobacz również:
- Czym zastapić cukier? Najbardziej znane zamienniki
- Czy żucie gumy powoduje spadek wagi?
- Sztuka picia kawy
- Miód na serce
- Czy cukier jest nam potrzebny?
Zobacz również
