Golonka w piwie opiekana na grillu

5 czerwca 2012, dodał: Emilia Stasiak
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

4 golonki

sól

kilka łodyżek tymianku

niepełna szklanka piwa

2 łyżki koncentratu pomidorowego i oleju

pieprz

Przygotowanie:

Golonki umyć. Zagotować wodę, osolić już prawie gotującą się i włożyć golonki. Gotować ok. 30 minut. Tymianek umyc i oderwać listki z łodyżki. Wrzucić do piwa, oleju i koncentratu. Wymieszać i doprawić pieprzem do smaku. Ostudzić golonki i naciąć na krzyż skórkę. Posmarować mięso marynatą. Opiekać ok. godzinę (zależy od wielkości golonek) na grillu, obracając i smarując marynatą.