Gołąbki z farszem ziemniaczanym
Artykuł zewnętrzny
składniki:
Ziemniaki 1 kg
Boczek wędzony 20 dag
Pieczarki 15 dag
Pieprz
Sól
Olej
Ząbek czosnku
Kapusta pekińska
Na patelni wytopić boczek wędzony, drobno pokrojony w kostkę, dodać pokrojone pieczarki. Usmażyć. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, dodać do boczku. Razem smażyć aż ziemniaki będą ścięte. Doprawić solą i pieprzem. Kapustę najpierw sparzyć. Na liście kapusty nakładać farsz, zwijać, układać w garnku. Gotować na wolnym ogniu około 25 minut, uważając, żeby się nie przypaliły. Na końcu sos zaprawić mąką. Podawać z pomidorem lub dowolną surówką.
